Un encuentro gastronómico y cultural promete deleitar a miles en su tercera edición en San Juan del Río
San Juan del Río, Qro. 13 marzo 2024.- En la comunidad de El Carrizo el tercer Festival de la Gordita y Dobladita se presenta como un evento imperdible para los amantes de la gastronomía y la cultura regional. Este 17 de marzo, desde las 9 de la mañana, se espera la asistencia de 15,000 personas listas para disfrutar de un festín de sabor y tradición. La preparación de dos toneladas de maíz anticipa una celebración sin precedentes, marcada por la pasión y el esfuerzo de la comunidad local y sus alrededores.
Los organizadores anunciaron los detalles de este esperado festival y también para agradecer a medios, autoridades, y participantes que hacen posible este encuentro. José Francisco Landeras Layseca, secretario de Desarrollo Económico, destacó la importancia de la cooperación y el trabajo en equipo para el éxito de esta tercera edición. La delegada Diana Osornio puso énfasis en la diversidad y riqueza gastronómica que caracteriza al festival, con la participación de más de 20 familias de la comunidad.
La oferta culinaria es vasta y variada con las tradicionales gorditas y dobladitas con chile con queso, nopales, flor de calabaza, huitlacoche, champiñón, y una diversidad de sabores que prometen satisfacer todos los paladares. Rocio Agustín, participante del festival, resalta la importancia de la comunidad en el éxito del evento, beneficiando a un amplio sector de la economía local.
El festival no solo es una fiesta para el paladar, sino también para el espíritu, con eventos artísticos y culturales, la participación de cuatro Catrinas para fotografiar y recordar, y la colaboración de diferentes secretarías del gobierno para asegurar una experiencia segura, limpia y placentera para todos los visitantes. El estacionamiento tendrá un costo de 25 pesos, con capacidad para entre 300 y 500 vehículos, garantizando así la comodidad de los asistentes.
Este año, el festival promete superar las expectativas, no solo en términos de asistencia sino también en impacto económico y cultural. La visión compartida de los organizadores y participantes sugiere que este evento se está convirtiendo en un pilar de la promoción turística y cultural de San Juan del Río, con la esperanza de que en el futuro pueda extenderse a un evento de varios días para aprovechar al máximo los fines de semana. Con música en vivo, actividades culturales, y una oferta gastronómica sin igual, el tercer Festival de la Gordita y Dobladita es una cita obligada para quienes valoran la tradición, el sabor, y la comunidad.