Un evento que fusiona gastronomía, cultura y música para enriquecer la identidad sanjuanense.
El Carrizo ha sido escenario del Tercer Festival de la Gordita y la Dobladita, un encuentro gastronómico que, en su tercera edición, congregó a 23 participantes dedicados a la preparación de estos platillos típicos, ofreciendo una experiencia culinaria única a los asistentes.
La secretaria de Gobierno, de San Juan del Río, Bibiana Rodríguez Montes, subrayó la importancia de este festival, no solo como un aporte significativo a la diversidad cultural gastronómica de la región sino también como un impulso al turismo local. “Este festival es uno de los eventos más hermosos y alegres en nuestras comunidades”, afirmó, destacando el ambiente festivo que caracteriza a esta celebración.
La subdelegada de El Carrizo, Diana Osornio, resaltó el valor comunitario del festival, enfatizando cómo el evento promueve el consumo de productos locales y apoya directamente a la economía de las familias participantes. “Agradezco sinceramente a las 23 familias que continúan creyendo y apostando por este proyecto, poniendo su esfuerzo y pasión para deleitar a todos los presentes”, expresó, agradeciendo también a los asistentes por su confianza y por contribuir a la seguridad y bienestar de la comunidad.
Además de la degustación de gorditas y dobladitas, el festival enriqueció su oferta con la venta de otros alimentos típicos y se complementó con una variedad de actividades culturales, incluyendo bailables, danza folklórica y música en vivo, creando un ambiente festivo y de celebración de la rica herencia cultural de San Juan del Río.