Rosa de la Luz consiguió medalla de plata en los Panamericanos Cali 2021 al ser derrotada por la estadounidense Jewry Rodríguez
Durante los Juegos Panamericanos Junior de Cali 2021, la queretana Rosa Astrid de la Luz Azuara, se adjudicó la medalla de plata en la disciplina de boxeo, luego de caer contra la estadounidense Jewry Rodríguez, por decisión dividida. En su primera pelea derrotó a la boxeadora de Paraguay, Yoahana Ramírez Benítez por nocaut técnico, con lo que avanzó a semifinales.
Ya en la semifinal, se enfrentó a la también paraguaya Xiomara Santamaría, a quien por decisión unánime eliminó en la división de los 54 hasta 57 kilogramos, resultado que la llevó a la final en su primera representación internacional.