Durante tres días de competencia, 32 chefs y cocineros de todo México, junto con 14 finalistas del certamen continental, presentaron propuestas culinarias que fusionaron la cocina ibérica con los sabores regionales.
Participaron brigadas de Protección Civil estatal, Bomberos de Querétaro y la Cruz Roja mexicana, quienes demostraron sus capacidades de respuesta ante emergencias.
La techumbre brinda protección contra las inclemencias del clima a las y los familiares que esperan pacientes que son atendidos en el área de urgencias.
