La entidad recibe reconocimiento como Capital Iberoamericana de la Gastronomía de Encuentro y refuerza alianzas turísticas.
Querétaro, Qro. a 22 enero 2025.- El gobernador de Querétaro, Mauricio Kuri González, participó en la inauguración del Pabellón de México dentro de la Feria Internacional de Turismo (FITUR) de Madrid, en compañía de la secretaria de Turismo Federal, Josefina Rodríguez Zamora, y el embajador de México en España, Quirino Ordaz Coppel. Durante el evento, Kuri González inauguró el Pabellón Gastronómico de Querétaro, espacio que exhibe la riqueza culinaria local a los visitantes.
En este marco, el mandatario estatal recibió, de manos del presidente de la Real Academia Iberoamericana de la Gastronomía, Don Rafael Ansón Oliart, el documento que refrenda a Querétaro como Capital Iberoamericana de la Gastronomía de Encuentro, reconociendo la fusión de historias y sabores de la cocina queretana. Además, dialogó con Isabel Novoa, presidenta de la Organización Internacional de Turismo Social (OITS), sobre la estrategia de impulso al turismo sustentable en la entidad.
También se concretó la entrega del diploma que avala el Camino Iniciático de Santiago en Querétaro por parte de Alejandro Rubín Carballo, presidente de la Asociación Internacional de Cooperación Turística (ASICOTUR). Este proyecto, previsto para iniciar operaciones a mediados de 2025, conectará atractivos turísticos religiosos, culturales y naturales en la Sierra Gorda. Estas acciones buscan posicionar a Querétaro como uno de los destinos más destacados ante el mercado internacional.