Concurso “El Cocinero del Año” en Querétaro, donde talentosos chefs y cocineros del centro del país compiten por un lugar en la final nacional.
Querétaro, Qro. a 12 marzo 2024.- Querétaro se convierte en el foco de atención de la gastronomía mexicana al albergar la semifinal nacional del prestigioso concurso “El Cocinero del Año”. Este evento, celebrado en la Universidad del Valle de México, campus Querétaro, los días 12 y 13 de marzo, congrega a chefs y cocineros de renombre procedentes de varios estados del centro del país, todos con el sueño de avanzar a la final nacional.
La competencia inició con gran expectativa, tras la recepción de más de 100 recetas, de las cuales solo 10 participantes fueron seleccionados por el comité técnico para esta etapa semifinal. Entre los destacados competidores se encuentran representantes de Guanajuato, Michoacán, Hidalgo y Querétaro, quienes tendrán la oportunidad de demostrar sus habilidades culinarias y creatividad en la cocina.
El evento no solo se limita a la competencia culinaria, sino que también incluye un ciclo de conferencias y talleres enfocados en la gastronomía, así como un mercado de artesanías y productores de queso queretano, todo con acceso libre y gratuito para el público, enriqueciendo así la experiencia de los asistentes.
El jurado calificador está compuesto por reconocidos chefs y personalidades del ámbito gastronómico, quienes tendrán la difícil tarea de elegir al ganador de esta semifinal, el cual obtendrá un pase directo a la gran final nacional. Este premio no solo representa un reconocimiento a su talento, sino también la posibilidad de obtener el apoyo necesario para montar su propio restaurante.
Con la participación de autoridades locales y figuras importantes del mundo culinario, la ceremonia de inauguración ha marcado el inicio de un evento que promete dejar huella en la escena gastronómica nacional, subrayando la importancia de Querétaro como un punto de encuentro para el talento, la innovación y la tradición en la cocina mexicana.