Autoridades educativas inician fase de concientización para cambiar hábitos alimenticios en 2,111 planteles del estado

Querétaro, Qro. a 2 abril 2025.- Luis Antonio Ángel Uribe, director de Calidad e Innovación Educativa en Querétaro, detalló la estrategia para implementar la prohibición de comida chatarra en las 2,111 escuelas del estado, incluyendo 438 cooperativas escolares. La medida, que forma parte del programa nacional Escuelas Saludables, inició con una fase de concientización que se extenderá hasta abril.

“Es un proceso gradual que involucra a padres de familia, docentes y vendedores externos”, explicó Ángel Uribe. Las cooperativas ya modificaron sus menús, aunque no se han reportado impactos económicos significativos. Las autoridades trabajan con establecimientos aledaños a los planteles para que voluntariamente ofrezcan alternativas saludables.

Sobre las celebraciones escolares como el Día del Niño, el funcionario señaló que se promoverán opciones distintas a la comida chatarra mediante acuerdos con los comités de padres. La supervisión estará a cargo de la Secretaría de Salud estatal, enfocada en promover hábitos saludables sin “satanizar” alimentos específicos.

Actualmente, los docentes no pueden confiscar alimentos no saludables, pero sí orientar a los estudiantes. Para el próximo ciclo escolar se establecerán reglas operativas claras sobre el tema, incluyendo posibles sanciones mediante los acuerdos de convivencia escolar.